*EL SERVICIO EN TERRAZA TIENE UN INCREMENTO DEL 10% SOBRE LOS PRECIOS DE LA CARTA.
El 10% de suplemento en terraza no se cobra en el BDP de Alberto Alcocer.
Bebidas
*EL SERVICIO EN TERRAZA TIENE UN INCREMENTO DEL 10% SOBRE LOS PRECIOS DE LA CARTA.
El 10% de suplemento en terraza no se cobra en el BDP de Alberto Alcocer.
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Refresco 350ML 3,30€
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Tercio Aguila Dorada 1900 2,70€
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Tercio Radler 2,70€
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Tercio Amstel 00 2,70€
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Tercio Sin Gluten 2,90€
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Cerveza de trigo Paulaner 450ML 3,90€
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Pequeña de 1870 (30cl) 2,80€
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Grande de 1870 (45cl) 3,75€
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Pequeña de Aguila sin filtrar (30cl) 2,80€
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Grande de Aguila sin filtrar (45cl) 3,75€
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Botella de agua de 750 ml 2,50€
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Agua con gas 50cl 2,50€
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Copa Ribera 2,80€
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Botella Ribera Tamiz 14,90€
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Copa Rioja 2,80€
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Botella de Rioja Amezola 14,90€
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Copa Verdejo 2,80€
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Botella Verdejo Valdelavaca 12,90€
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Copa Marquez de Vizhoja "semidulce" 2,80€
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Botella de Vizhoja "semi-dulce" 12,90€
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Botella Rioja IÑIGO (2019) 22,90
Entrantes
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Combo BDP 20,90€
La mejor opción para compartir..... 4 tekeños con salsa sweet chili, 4 alitas mississippi, 4 piruletas de costilla de cerdo asada y nuestras famosas croquetas de carrilleras de vaca.............................................................................. ALÉRGENOS lactosa/gluten/soja
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Nachos Masala 9,40€Tortitas de maíz fritas al estilo mexicano con un guiso de carne al estilo indio (masala) y nuestro queso cheddar fundido, una combinación perfecta de guacamole y pico de gallo.......... ALÉRGENOS: Lactosa
- Bacon Cheese Fries 9,40€
Nuestras patatas fritas con salsa ranchera, tres quesos fundidos y tacos de bacon crujiente al horno............ ALÉRGENOS: Lactosa
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Tekeños de queso 9,60€
palitos de queso venezolano envueltos en capas de hojaldre, acompañados de salsa bourbon (6unds).............................................................. ALÉRGENOS lactosa/gluten/soja
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Finger de pollo 9,90€
tiras de pollo (300 grs de solomillo) empanadas y acompañadas de nuestra salsa mostaza miel casera........................................................ ALÉRGENOS: Gluten/lactosa
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Croquetas de Carrilleras 9,90€
Croquetas de guiso de carrilleras de vacas de la ganaderia avileña Venero Claro, al vino tinto con chocolate, el guiso de mi abuela hecho croquetas. (6unds) ....................................................................................ALÉRGENOS lactosa/gluten/sulfitos
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Alitas Mississippi 9,90€
Alitas de pollo maceradas durante 24 horas, fritas con nuestro rebozado secreto, un toque picante y bañadas en salsa bourbon. (8 unds)....... ALERGENOS: Soja/gluten
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Ensalada César 10,00€
Base de lechugas y tomates cherry con pechuga de pollo empanada, lascas de parmesano, croutons y nuestra salsa césar.......................ALÉRGENOS: gluten/lactosa
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Ensalada Claudia 10,00€
Lechuga, tomate en dados, queso feta, salmón, cebolla crujiente y aliñado con vinagreta de aceite, lima y miel.................................................ALÉRGENOS: lactosa/gluten
*EL SERVICIO EN TERRAZA TIENE UN INCREMENTO DEL 10% SOBRE LOS PRECIOS DE LA CARTA.
Todas nuestras carnes son de vaca de raza AVILEÑA- NEGRA IBÉRICA " RAZA AUTÓCTONA 100%" de Venero Claro, cuentan con sello de la ASOCIACIÓN ESPAÑOLA RAZA AVILEÑA- NEGRA IBÉRICA y que puedes solicitar a nuestros compañeros y verificar tu mismo los días de maduración que tiene nuestra carne cada semana. "CALIDAD BDP"
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Carne vaca Extra 6,00€
haz cualquiera de tus burgers de vaca doble
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Tarro Salsa Extra 1,00€
pidenos la salsa que mas te guste para acompañar tus burger o patatas fritas de todas las que tenemos
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Pollo Barbacoa 11,00€Base de lechuga y tomate, contramuslo de pollo empanado (sin gluten) cheddar fundido, bacon crujiente y nuestra salsa barbacoa. Acompañada de nuestras crujientes patatas fritas. Opción a pan sin gluten. ALÉRGENOS: lactosa/gluten/huevo
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Vegui Burger 11,00
Hamburguesa vegetal hecha a base de zanahoria y cebolla, con cobertura de semillas, lechuga, tomate y cebolla morada, servida en nuestro pan y acompañada de nuestras crujientes patatas. Opción a tortilla de maíz maxi. Alérgenos; lactosa/gluten/huevo
Burgers
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Burgers de Vaca madurada
- BURGER DEL MES 15,90€
VUELVE LA CRAZY GOURMET 180grs de nuestras vacas madurado entre 40/60 dias, doblede cheddar, doble de bacon, cebolla pochada, pepinillos, salsa puerto rico y servida en nuestra BERLINA GLASEADACON BEATS DE BACON, Acompañada de patatas fritas........................................................ALERGENOS: gluten/huevo/lactosa
- Clásica 13,90€
Base de lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillo, 180grs de vaca madurada 50/60 días, queso cheddar fundido bacon crujiente. Acompañada de nuestras crujientes y sabrosas patatas fritas. Opción a pan sin gluten. ALÉRGENOS: Lactosa/huevo/gluten
- Cabramela 13,90€
Base de canónigos, 180grs de vaca madurada durante 50/60 días, medallón de queso cabra a la plancha y cebolla caramelizada. Acompañada de nuestras crujientes y sabrosas patatas fritas. Opción a pan sin gluten.
ALÉRGENOS: Lactosa/huevo/gluten - BDP primigenea 13,90€
el origen de todas las burge y la base de todo nuestro trabajo. 180grs de vaca madurada, doble de cheddar, doble de bacon ahumado, relish de pepinillo, cebolla picada, y salsas de ketchup y mostaza. acompañada de patatas fritas. OPCION A PAN SIN GLUTEN .................................................. * ALÉRGENOS: Lactosa/huevo/gluten
- Bacon Cheese Burger 13,90€
La hamburguesa más vendida en el mundo, 180grs de vaca madurada 50/60 días, doble de cheddar, doble de bacon crujiente y nuestra salsa BURGER secreta. Acompañada de nuestras crujientes patatas fritas. Opción a pan sin gluten
* Con huevo 14,50........................ * ALÉRGENOS: Lactosa/huevo/gluten - Doña Emilia 14,90€
180grs de vaca madurada durante 50/60 días, cheddar ingles curado 14 meses,cebolla caramelizada y salsa de chiles fermentados, servida en pan de pretzel. Acompañada de nuestras crujientes y sabrosas patatas fritas. Opción a pan sin gluten.....................................ALÉRGENOS: lactosa/gluten/huevo.
- Bella Ragazza 14,90€
180grs de vaca madurada durante 50/60 días, nduja picante de calabria, stracciatella (el corazon de la burrata), miel demil flores y albahaca frita Acompañada de nuestras crujientes y sabrosas patatas fritas. Opción a pan sin gluten.....................................ALÉRGENOS: lactosa/gluten/huevo.
- Nicky Jam 15,50€
180grs de vaca madurada 50/60días, doblete de quesos (gouda y Cheddar) bacon crujiente, bacon Jam (mermelada de bacon) y salsa picante puerto rico. Acompañado co nuestras crujientes patatas fritas................. ALÉRGENOS: Lactosa/huevo/gluten.
- Super smoke 15,50€
180grs de vaca madurada 50/60 dias, doblete de quesos, cheddar y gouda ahumados, bacon ahumado, cebolla caramelizada, pepinillos y nuestra salsa smoked, servida bajo campana de humo de madera de naranjo. acompañada de nuestras crujientes patatas fritas ALÉRGENOS: huevo/lactosa/gluten
- @lapistacheriademadrid 15,50€
180grs grs de vaca madurada 50/60 dias, crema de pistacho 100x100 iberico de la pistacheria de madrid, queso camembert y cecina, acompañada de nuestras crujientes patatas fritas ALÉRGENOS:huevo/lactosa/gluten/fruto seco
- La Fraca 15,50€
180grs de vaca madurada 50/60 dias, doble de cheddar ingles y americano, doble de bacon ahumado, cebolla caramelizada, pepinillos y nuestra mayo de Kimchi y Hoisin con grasa de la propia vaca.Acompañada de nuestras crujientes patatas fritas ALÉRGENOS:huevo/lactosa/gluten/soja
Sandwiches y Wraps
*EL SERVICIO EN TERRAZA TIENE UN INCREMENTO DEL 10% SOBRE LOS PRECIOS DE LA CARTA.
El 10% de suplemento en terraza no se cobra en el BDP de Alberto Alcocer.
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Wrap Noruego 8,10€
Tortilla de trigo, rellena de salmón ahumado con suave crema de queso, ensalada de canónigos y rodajas de pepinillo dulce.
ALÉRGENOS: gluten/lactosa -
Burrito Mexicano 9,10€
Tortilla de trigo maxi, rellena de tiras de pollo empanado, pimientos, cebolla roja pochada, mix de quesos y guacamole.
ALÉRGENOS: gluten/huevo/lactosa -
Sanwich BDP 9,10€
El clásico sandwich de dos pisos, en el primero, lechuga, tomate y mayonesa. En el segundo pollo empanado,bacon y queso. Acompañado de crujientes patatas fritas ALÉRGENOS: gluten/huevo/lactosa
Carnes
*EL SERVICIO EN TERRAZA TIENE UN INCREMENTO DEL 10% SOBRE LOS PRECIOS DE LA CARTA.
El 10% de suplemento en terraza no se cobra en el BDP de Alberto Alcocer.
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kostillaka 24,90€
2 costillas de pecho de vaca cocinada 18 horas a 72 grados, y terminado al horno con barbacoa japonesa, servido con patatas fritas........................................................................ (20/25 min de horno)........................................................... ALERGENOS; Soja/Gluten
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La Porki 19,50€
costillar entero de cerdo cocinado durante 6 horas con cerveza y especias, y terminado al horno con barbacoa de lima, servido con patatas fritas........................................................... ALERGENOS; Soja/Gluten
Para los peques
*SOLO PARA NIÑOS DE HASTA 12 AÑOS *SOLO PARA NIÑOS DE HASTA 12 AÑOS
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Burguer JR 5,90€
100 gramos de vaca madurada, queso cheddar y patatas fritas. Opción a pan sin gluten.
ALÉRGENOS: lactosa -
Tender kids 5,90€
trocitos de solomillo de pollo empanado en modo tenders con patatas fritas.................. ALÉRGENOS: lactosa/huevo/Gluten
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Bikini JR 4,90€
Sandwich de jamón york y queso acompañado de patatas fritas.
ALERGENOS: lactosa/gluten
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Postres
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Tarta 3 leches 5,50€
Nuestra versión del postre latino más vendido, bizcocho casero empapado en leche, coronado con nata montada y un toque de canela........................................................................... ALERGENOS: lactosa, huevo y gluten
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Chesse Cake 5,90€
Nuestra tarta de queso cremosa, a base de parmesano y queso azul , con base de galletas.................................... ALÉRGENOS: lactosa, huevo y gluten Todos nuestros quesos están pasteurizados
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Strawberry White 5,90€
Nuestra cremosa tarta de queso con chocolate blanco y un polvo de frambuesa deshidratada, base de galleta lotus......................................................................................................... ALERGENOS; lactosa, huevo, gluten Todos nuestros quesos estan pasteurizados
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Helado Artesanal de piruleta 5,60€
Nuestro helado casero de pìruleta, sin gluten y sin lactosa, helado que te transportara a tu infancia !! ALÉRGENOS; trazas de frutos secos
