17 planes de ocio, cultura y gastronomía que te alegrarán el día allá donde estés
3/8/2024
Cada vez más españoles cogen su coche, avión, tren... y emprenden el merecido éxodo vacacional hacia la playa, la montaña o un destino urbano. Las grandes ciudades se vacían y se quedan más apetecibles que nunca y, a los que aún no nos vamos de vacaciones, nos invitan a conocer sus actividades y sus rincones e imbuirnos de sus vida cultural, sus noches refrescantes en terrazas, sus planes culinarios...
Nosotros hemos hecho una selección de más de una decena de planes de ocio, gastronomía y cultura que lo mismo te llevan a Milán o a París que a Madrid para ver una exposición de dinosaurios. Libros, cine y ballet son algunas otras opciones para una semana muy, pero que muy prometedora y calurosa.
La smash burger de auténtica carbonara
Se llama 'La Cabronaza', rinde culto a una de las recetas más populares de Italia (La Carbonara) con un toque gourmet y la ha creado BDP Burger. Esta burger puede resultar en principio tan arriesgada como excesiva, pero te aseguramos que es absolutamente deliciosa y que, una vez que empieces a comerla, ya no podrás parar.
En versión smash, lleva doble Patty de carne de 90 gr, con doble de queso americano. La carbonara que baña la carne se hace con la yema del huevo y se mezcla con queso pecorino, removiendo hasta crear una pasta que se adereza con pimienta para darle un toque especial. Para coronar la receta, terminan con auténtico guanciale italiano, cortado en pequeños tacos que se doran previamente en la sartén y se aplican a la hamburguesa, dejando que el sabor que desprende su grasa natural se incorpore en cada mordisco.